La vuelta a la rutina también necesita caprichos
La vuelta a la rutina también se disfruta: date un capricho en El Lagar de Severino. Tras las celebraciones navideñas llega inevitablemente la vuelta…
El Mejor Pescado a La Parrilla en Aranda de Duero
Hablar de la parrilla en Aranda de Duero es hablar de fuego, tradición y sabor. En El Lagar de Severino, la parrilla no es solo una técnica, es una f…
Pulpo a la brasa: la tendencia que conquista el otoño
El fuego tiene su propio lenguaje. Es el origen, el alma y la esencia de nuestra cocina. En El Lagar de Severino, cada llama cuenta una historia y ca…
Zonas de Ocio y Gastronomía: Embalse de Linares
El Embalse de Linares del Arroyo, situado a pocos kilómetros de nuestro restaurante El Lagar de Severino, es uno de los lugares más emblemáticos de l…
Cochinillo asado IGP de Segovia con ensalada, tradición y delicadeza
¿Qué hace único al Cochinillo de Segovia IGP?
El cochinillo de Segovia es ya oficialmente Indicación Geográfica Protegida (IGP) según la normativa e…
Un plato que encanta: Revuelto de panceta ibérica en El Lagar de Severino
En El Lagar de Severino, el restaurante de la Bodega Severino Sanz, situado en Calle Isilla 23, en pleno corazón de Aranda de Duero (Burgos), nuestra…
El Lagar de Severino: Tradición y Sabor en Cada Plato
En El Lagar de Severino, situado en pleno corazón de Aranda de Duero, tradición y sabor se unen para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica…
Rutas Turísticas en Aranda de Duero
Aranda de Duero es mucho más que vino y patrimonio. Es un destino que combina historia, cultura, arquitectura subterránea y una gastronomía reconocid…
¿Qué le hace especial al chuletón de vaca vieja?
En El Lagar de Severino, uno de los grandes protagonistas de nuestra carta es el chuletón de vaca vieja a la brasa. Un plato que levanta pasiones ent…